В двух кафе Тюмени нашли мясо без документов

Инспекторы Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства в 106 заведениях общепита Тюменской области. Мониторинг, длившийся с января по октябрь 2026 года, показал проблемы с соблюдением требований к продукции. Об этом рассказывает издание АиФ Тюмень.

Особое внимание привлекли два тюменских кафе — «Тандыркебаб» и «Кавсар». В этих заведениях на улице Щербакова и Пархоменко не оказалось ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье. Нарушения зафиксировали 14 октября.

Отсутствие бумаг затрудняет отслеживание происхождения продуктов и их перемещения между поставщиками. Владельцам заведений объявили предостережения, однако сообщений об испорченной или опасной пище не поступало.